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- MENU DU JOUR -

Le plat = 18,00 € 

Entrée + plats ou plat + dessert = 26,00 €

 Entrée + plat + dessert = 31,00 €

Les entrées

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*****Le saumon fumé maison (+6,00€)

*****La terrine de foie gras (+8,00€)

*****Les 6 escargots (+2,00€)

*****Le feuilleté aux champignons (+1,50€)

*****Le foie gras poêlé (+6,50€)

(Selon l'arrivage)

Le pressé de cochon au chou

Le filet de hareng

Le velouté de légumes maison du jour

La salade césar à ma façon

L'assiette de charcuterie

La salade lyonnaise (lardons, oeuf poché)

La salade de toast de chèvre chaud et magret de canard fumé

L'oeuf façon meurette au chardonnay et à la crème et champignons (lardons)

La planche de charcuterie à partager (30,00€)

Les plats

(Au grès des marchés du Chef)

Le jarret de porc braisé au miel 

L'échine de porc braisé à la méridionale

 

(Selon l'arrivage)

Le dos de cabillaud

Le filet de saumon

L'assiette végétarienne

La grande salade au choix

Le fish and chips

Le tartare de boeuf

L'omelette du terroir (jambon et fromage)

Le burger maison (boeuf, poulet ou fish) avec ou sans bacon

Le jambon à la plancha

L'onglet de boeuf (+4,00€)

La cassolette de pâtes au foie gras poêlé sauce champignon (+6,50€)

La NOIX d'ENTRECOTE ANGUS 300g (+10,00€)

Les noix de Saint-Jaques (+5,00€)

Le châteaux filet de boeuf (+8,00€)

 

Garnitures au choix : pâtes, riz, frites, légumes du jour

Sauce au choix : poivre, échalotes, champignons

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Les desserts

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(Selon l'envie du Chef)

Le flan maison

 

(Le Chef fait ''Maison'')

La tarte aux poires caramélisées au miel

Le mille feuilles

La pana cotta à la pistache

La tarte amandine aux pêches

Le nougat glacé

Le fondant marron

La crème brulée

Le mi cuit au chocolat

La tarte tatin

 

Le café gourmand (+2,50€) 

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Farandole des spécialités de la Brasserie du Terroir à retrouver dans nos menus, à la carte ou en plat du jour

LA BRASSERIE DU TERROIR
Notre Bar* vous accueille
du lundi au vendredi de 08:00 à 23:00.
- Horaires de restauration -
Lundi 12:00 - 14:30 et 18:00 - 21:30
Mardi 12:00 - 14:30 et 18:00 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:30 et 18:00 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00 et 18:00 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:30 de 18:00 - 21:30
Samedi et dimanche** 17:00 - 22:00
*: bar sous licence IV, cocktails, spiritueux, vins & champagnes...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
**: Ouverture en fonction des évènements sur la zone d'activité. Contactez-nous pour de plus amples information sur les horaires.
5 chemin de la Dîme 95700 ROISSY-EN-FRANCE
Téléphone : 01 34 29 80 90
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