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LA BRASSERIE DU TERROIR
ROISSY-EN-FRANCE
- MENU DU JOUR -
Le plat = 18,00 €
Entrée + plats ou plat + dessert = 26,00 €
Entrée + plat + dessert = 31,00 €
Les entrées
*****Le saumon fumé maison (+6,00€)
*****La terrine de foie gras (+8,00€)
*****Les 6 escargots (+2,00€)
*****Le feuilleté aux champignons (+1,50€)
*****Le foie gras poêlé (+6,50€)
Le gaspacho à l'andalouse
Les oeufs mayonnaise et parmesan râpé
La tomate buratina
Le melon au jambon truffé
L'assiette de charcuterie
La salade césar à. ma façon
La salade gourmande du sud ouest (+4,00 €)
La salade lyonnaise (lardons, oeuf poché)
La salade de toast de chèvre chaud et magret de canard fumé
L'oeuf BIO façon meurette au chardonnay et à la crème de champignons(lardons)
La planche de charcuterie à partager (30,00 €)
Les plats
La brochette de filet de boeuf
La souris d'agneau braisée (+3,50 €)
Le carpaccio et sa buratina
La grande salade au saumon fumé et oeuf dur
Le filet de saumon suivant arrivage
Le dos de cabillaud selon arrivage
Le fish & chips(filet de cabillaud)
L'omelette (BIO) du terroir (jambon, fromage)
La bavette d'aloyau
Le jambon à la plancha
L'onglet de boeuf Angus (+2,50 €)
Le burger maison (boeuf, poulet ou fish) avec ou sans bacon
La cassolette de pâtes au foie gras poêlé (+6,50 €)
LA NOIX D'ENTRECOTE ANGUS 300g (+10,00 €)
Les noix de St Jacques (+5,00 €)
Les desserts
Le Paris Brest maison
L'amandine maison aux pommes
La tarte maison poire amamde
Le nougat glacé
La coupe de glace 2 boules aux choix
La coupe colonel (+5,30 €)
La crème brulée maison
Le mi-cuit au chocolat maison au coeur mangue
Le café gourmand
Farandole des spécialités de la Brasserie du Terroir à retrouver dans nos menus, à la carte ou en plat du jour